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HLW Kirchdorf kürt neue Jungsommelièren im Weinfachbereich

Maya Lauren Matschek, 24.04.2026 11:24

KIRCHDORF. 13 Schülerinnen der HLW Kirchdorf haben im April erfolgreich ihre Jungsommelière-Prüfung abgelegt. Die Ausbildung umfasste mehrere Prüfungsteile – von theoretischem Weinwissen am Computer bis hin zu einer sensorischen Verkostung mit fünf Weinen.

Die 13 Schülerinnen der HLW Kirchdorf feiern ihre erfolgreich bestandene Jungsommelière-Prüfung mit Zertifikaten und Sekt. (Foto: HLW Kirchdorf)

Im praktischen Teil stellten die Schülerinnen ihr Können bei der passenden Weinbegleitung zu einem Menü unter Beweis. Aus rund 80 österreichischen Weinen mussten sie Aperitif, Speisenbegleitung und Digestif fachgerecht auswählen und begründen.

Beim abschließenden Weinservice zeigten die Kandidatinnen nochmals ihr Fachwissen vor der Kommission und konnten nach bestandener Prüfung erleichtert anstoßen.