Jungpflanzenmarkt bei Krünzeug – Bio-Gemüse aus dem Kremstal

In Inzersdorf im Kremstal arbeitet ein motiviertes Team unter dem Namen Krünzeug daran, die Region mit saisonalem, vielfältigem und frischem Biogemüse zu versorgen. Die Gemeinschaft rund um die 2019 gegründete Krünzeug GesbR lädt am Freitag, 9. Mai, von 14 bis 18 Uhr zum Jungpflanzenmarkt ein – mit reichem Sortiment, Hofführung und Einblicken in nachhaltige Anbaumethoden.

Vielfalt aus eigener Anzucht

Auf einem halben Hektar Fläche ziehen derzeit acht nebenberuflich engagierte Menschen zahlreiche samenfeste Sorten groß – Tomaten in vielen Farben und Formen, Paprika, Chili, Zucchini, Kürbisse, Salate, Gurken und mehr. Der Anbau folgt klaren Prinzipien: biologische Wirtschaftsweise, Bodenschonung und Sortenvielfalt stehen im Mittelpunkt. Das Saatgut stammt entweder aus eigener Vermehrung oder von den Bio-Spezialisten Reinsaat und Bingenheimer Saatgut. Die „Gemüsewerkstatt – Lukas Pöschko“ ergänzt das Sortiment um Jungpflanzen wie Kohlgewächse, Fenchel oder Kräuter.

Engagement für Ernährungssouveränität

Krünzeug versteht seine Arbeit auch als politisches Statement: Für Ernährungssouveränität, für Artenvielfalt und für direkte Vermarktung ohne Zwischenhandel. Als Mitglied bei Bio Austria und der ÖBV Via Campesina setzt sich das Team aktiv für nachhaltige Landwirtschaft ein. Im Mittelpunkt steht dabei der Boden – er soll so gepflegt werden, dass auch künftige Generationen von ihm ernten können.

Ab Hof, am Markt oder per Kistl

Wer das Gemüse von Krünzeug kaufen möchte, hat mehrere Möglichkeiten: am Freitagvormittag auf dem Frischemarkt in der Kirchdorfer Fußgängerzone (9:00–12:30 Uhr); Freitagnachmittags über die Foodcoop „GüterWeGe“ (www.gueterwege.at) oder im wöchentlichen oder 14-tägigen Rhythmus als Gemüsekistl ab Hof in Inzersdorf – kontaktlos abholbar in einer eigens gebauten Station am Hof Deckersberg.

Mitmachen erwünscht

Wer sich selbst engagieren möchte, ist herzlich willkommen. Praktikanten oder helfende Hände werden gerne aufgenommen. Eine Gärtnerin fasst es so zusammen: „Es macht Spaß, im Team zu arbeiten und den ganzen Kreislauf vom Samen bis zur Frucht mitzugestalten.“