Mit der Bürgerspeise neigt sich das Kulturjahr dem Ende zu

Martina Gahleitner, 21.10.2015 13:00

KOLLERSCHLAG. Bei der 16. und damit vorletzten Kulturwellen-Veranstaltung geht es kulinarisch-literarisch zu: Am 8. November werden Bürgerspeise und andere Schmankerl aus Kollerschlag serviert.

Bevor die Wiedereröffnung der generalsanierten Kirche ansteht, darf bei einer weiteren Kulturwellen- Veranstaltung noch ordentlich geschlemmt werden. Foto: Gahleitner

Johanna Stadler-Starlinger und Gertraud Viehböck präsentieren an diesem Sonntag Vormittag ihr Buch „Bürgerspeise und andere Schmankerl“ bei einem Wild- Essen mit Musik. Beide Autorinnen sind im Besitz alter Kochbücher ihrer Vorfahrinnen und haben einige dieser alten Rezepte gemeinsam mit interessanten Geschichten aus der Kollerschlager Vergangenheit auf 190 Seiten zusammengeschrieben. Bei der Präsentation liest Bürgermeister Franz Saxinger aus dem Buch und auch andere Mundarttexte. Dazu spielen die „Stifter Zupfer“ flott auf. Übers Essen wird bei der Veranstaltung aber nicht nur geredet: LKH-Küchenchef Alex Fenzl und seine Mitarbeiterin Marianne Hötzendorfer tischen ein Rehragout von den heimischen Jägern mitsamt typisch Mühlviertler Beilagen auf; die Nachspeise stammt von einem Rezept aus dem Kochbuch.

Kirche wird wiedereröffnet

Der feierliche Abschluss des Kollerschläger Kulturjahres findet am zweiten Adventsonntag, 6. Dezember, statt: Dann wird die generalsaniert Kirche wieder eröffnet.

Die kulinarische Buchpräsentation findet am Sonntag, 8. November, um 10.45 Uhr im Gasthaus Leitner in Kollerschlag statt. Anmeldung ist notwendig unter Tel. 07287/8155, gemeinde@kollerschlag.at (bis Allerheiligen). Eintritt: 10 Euro. Das Buch ist bei dieser Veranstaltung zum Sonderpreis von 15 Euro erhältlich, im freien Verkauf um 18 Euro.