Foodcoops vermitteln hochwertige Lebensmittel aus der Region

Online Redaktion, 17.04.2020 12:41

KREMS. Foodcoops, wie „Krekoodel“ aus Krems beweisen, was durch Selbstorganisation alles möglich wird: regionale, biologische und trotzdem leistbare Lebensmittel zu produzieren.

V. l.: Krekoodel-Obfrau Madlene Hochleitner, Tina Luef, Anja Brunner und Klaus Bergmaier im Jänner 2020 vor den Räumlichkeiten der ehemaligen Schlosserei Braun am Pfarrplatz 5 in Krems, wo jetzt die Foodcoop Krekoodel untergebracht ist. Foto: Pamela Schmatz

Besonders in Krisenzeiten muss auf die historische Rolle der Kleinbauern hingewiesen werden, die immer in Zeiten von Krieg und Pandemien die Bevölkerung ernährt haben. Covid-19 hat die Welt lahmgelegt und offenbart die Verwundbarkeit des derzeitigen globalen Ernährungssystems, welches von der industriellen Landwirtschaft dominiert wird. Trotz Quarantäne, geschlossener Grenzen und Ausgangssperren garantieren die heimischen Kleinbauern weiterhin einen nationalen Lebensmittelvorrat.

Steigende Nachfrage nach Bioprodukten

Immer mehr Menschen wünschen sich nicht industriell gefertigte, naturbelassene Lebensmittel aus der Region. Foodcoops bieten hierfür eine Lösung: Sie fördern kleine Betriebe, die naturnah und vorwiegend biologisch arbeiten. Dadurch wird nicht nur die Umwelt geschützt, sondern auch das Klima geschont, denn kleine Bio-Betriebe erhalten die natürliche Artenvielfalt, sorgen für fruchtbare Böden, schützen Wasser und Luft.

Gemeinnützigkeit steht im Vordergrund

Foodcoops verzichten auf verführerische Werbung, Lockangebote und auf die mittlerweile unübersichtliche Anzahl von Gütesiegeln. Durch den direkten Kontakt mit den Kleinbetrieben werden die Mitglieder informiert, wie die Lebensmittel produziert werden. In Zeiten wie diesen sind Foodcoops auch Solidargemeinschaften, die gemeinnützig und nicht gewinnorientiert agieren.

Mehr Informationen:

Kremser Kooperative für dezentrale Lebensmittelnetzwerke

Tel.: 0664 / 14 54 255

www.krekoodel.at