Apfelzucker, Marmelade und Kerzen: Ritzlhof-Schüler präsentierten Projektfirmen

Drei Schülergruppen planten seit Schulbeginn ihre Projektfirmen. Dabei wurden nicht nur die Aufgaben, wie Leitung, Marketing und Buchhaltung, innerhalb der Gruppen verteilt und entsprechend ausgeübt, sondern auch die Planung für die Produktion der Produkte von den Schülern eigens durchgeführt. Die Projektfirma „Snack Point“ stellte Holzkerzen und Christbaumschmuck her, während sich die Gruppe „Siaße Natur“ auf kulinarische Produkte wie Lebkuchen, verschiedene Salze und eine Apfel-Orangen-Zimt-Marmelade konzentrierte. Auch Duftsackerl nähten und befüllten sie selber. Die Projektfirma „Weihnachtsbäckerei“ stellte einen aufwendig zu produzierenden Apfelzucker, Browniebackmischungen und Drahtfiguren her und gestaltete Keksteller. Schön dekoriert und ausgestellt präsentierten die Schüler ihre Ergebnisse im Seminarraum.

Wertvolle Erfahrung

Der Tag der Offenen Tür, der eigentlich am 3. Dezember stattgefunden hätte und bei dem die Schüler ihre Produkte vorgestellt und verkauft hätten, musste nun leider abgesagt werden. Der Verkauf der Produkte wird nun intern unter den Schülern, Eltern und Lehrenden der Gartenbauschule durchgeführt. Dieser soll allerdings wie bei einer echten Firma dokumentiert werden, was den Schülern einen Einblick in den Ablauf solcher Projekte im späteren Berufsleben ermöglicht. „Bei diesen Projekten wird immer sehr viel Zeit investiert, da viel Vor- und Nachbereitung notwendig ist. Es ist aber auch gleichzeitig eine Schule für’s Leben“, berichtet Schuldirektor Wolfgang Eder, der die Projektgruppen nach ihrer Präsentation für ihre sichtbar harte Arbeit lobte. Zuhörer bei den Präsentationen waren außerdem die zweiten Jahrgänge der Schule. Diese bekamen dadurch schon einmal einen Einblick was sie im nächsten Schuljahr erwartet.

Mitwirkung in Linzer Museum

Bei der Ausstellung „Weihnachtliches Grün“ im Linzer Schlossmuseum hatten Schüler der Gartenbauschule die Möglichkeit mitzuwirken. Ein Teil der Ausstellung wurde von ihnen aufgebaut, wozu im praktischen Unterricht in der Schule Vorbereitungen integriert wurden. Adventkränze, Weihnachtssterne, Schneerosen, Stechpalmen, Weihnachtskaktus, Christbäume und Mistlzweige wurden von den Schülern für die Ausstellung gestaltet und aufgebaut. Aufgrund des Lockdowns kann diese nun leider nicht besucht werden, dennoch freuten sich die Schüler über diese Erfahrung.