Frischer Genuss aus Leonding und Wilhering: Jungmost 2024 ab sofort erhältlich

David Ramaseder, 14.11.2024 11:40

OÖ/LINZ-LAND. Mit dem Startschuss am 11. November ist der prämierte Jungmost 2024 bereit, Mostliebhaber zu erfreuen. Lokale Betriebe wie Humer z'Reith und das Obstgut St. Isidor in Leonding sowie die Mostschänke Rohrhuber in Wilhering bieten den fruchtigen, staatlich geprüften Most an, der einen genussreichen Einblick in die oberösterreichische Mosttradition gewährt.

LK OÖ-Präsident Franz Waldenberger (l.) und LK OÖ-Direktor Karl Dietachmair (3. v.r.)konnten am Dienstag im feierlichen Rahmen den ausgezeichneten Betrieben zu ihren Jungmost-Prämierungen gratulieren. (Foto: Landwirtschaftskammer OÖ)

Der Jungmost, auch als Qualitätsmost ausgezeichnet, überzeugt mit spritzigem Geschmack und wurde nach strengen Kriterien geprüft, bevor er die staatliche Prüfnummer erhielt. „Die Sonne und das warme Wetter in diesem Jahr lassen uns einen frisch-fruchtigen Jahrgang erwarten“, so Franz Waldenberger, Präsident der Landwirtschaftskammer Oberösterreich. Er betont, dass die Obstweinverordnung von 2014 den Konsumenten eine verlässliche Qualität gewährleistet. Diese Qualität zeigt sich auf dem Etikett und am Gütesiegel der Flasche, die den kontrollierten Jungmost als eine sichere Wahl auszeichnet.

Kälte kommt Ernte zugute

Nach einem frühen Frühling und der Sorge um Frostnächte im April durchlebten die Streuobstbäume – darunter etwa 1,2 Millionen in ganz Oberösterreich – einen wechselhaften Sommer. Die warme Saison führte vielerorts zu einer vorgezogenen Ernte, doch eine Kaltfront im September kam vielen Obstsorten zugute. Dadurch konnten auch die später reifenden Sorten geerntet werden, was die Menge und Qualität des Mostobstes in Linz-Land sicherte. Mit einem frühen Ernteabschluss hatten die Mostbauern Gelegenheit, den Most zeitnah zu verarbeiten und ihn pünktlich zur Prämierung anzubieten.

Genuss in der Region

In Linz-Land stechen vor allem Ursula und Manuel Mistlbacher vom Humer z'Reith in Leonding sowie das Obstgut St. Isidor als Anbieter des frisch-prämierten Jungmostes hervor. Aber auch in Wilhering können Besucher in der Mostschänke Rohrhuber ab sofort die Qualität des neuen Jahrgangs direkt vor Ort probieren und genießen. Die Produzenten haben in den letzten Jahren mit Unterstützung der Landwirtschaftskammer an einer kontinuierlichen Qualitätsoffensive gearbeitet, die durch die staatliche Prüfung der Bundesanstalt in Klosterneuburg bestätigt wurde.

Die Qualitätsmerkmale des prämiierten Jungmostes umfassen das Gütesiegel am Flaschenverschluss und die staatliche Prüfnummer auf dem Etikett. „Die Qualität steht und fällt mit der Auswahl des Rohstoffs. Nur vollreife, gesunde Äpfel und Birnen kommen für die Herstellung infrage“, erklärt Johann Steiner, Berater für Mostproduktion in Oberösterreich. Die sorgfältige Herstellung und das traditionelle Handwerk der Betriebe in Linz-Land sorgen dafür, dass sich Genießer auf einen Most freuen können, der sich von den schweren Qualitäten früherer Tage abhebt und fruchtig-frisch im Glas überzeugt.

Der Jungmost ist direkt ab Hof oder in den gemütlichen Buschenschänken der Region erhältlich.