Werner Gruber lehrt Kochen - im Central
Karin Seyringer, 16.11.2016 10:25
LINZ. Nach der erfolgreichen „Kulinarischen Physik“ und des galaktischen Programms „Die Physik von Science Fiction“ dürfen sich Werner Gruber-Fans am Donnerstag,1. Dezember, 20 Uhr wieder auf einen kulinarischen Abend im Central freuen.
Passend zur Jahreszeit steht diesmal die „Physik der Weihnachtsgans“ am Programm. Es gibt jede Menge an althergebrachten Tipps der Kochkunst. Doch nur die wenigsten wissen, warum und wieso dieses oder jenes funktioniert. Mit diesem Wissen aus der Chemie und Physik ist es möglich, manche alten Rezepte zu erklären sowie zu verbessern.
Versteht man einmal die Grundprinzipe des Kochens, geraten ungeahnte Genüsse des Tafelspitzes in den Bereich des Möglichen. Wer ein Rezept lesen kann, kann kochen – wer weiß, was dabei passiert, kann besser kochen!
Karten: www.centrallinz.at, www.tips.at, Ö-Ticket.
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