Tipps aus dem Kindergarten: gemeinsam Cookies backen

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Mag. Michaela Maurer Mag. Michaela Maurer, Tips Redaktion, 27.03.2020 18:22 Uhr

NEUMARKT/BEZIRK FREISTADT. Der Kindergarten Neumarkt stellt für die Zeit zuhause ein Schoko-Cookie-Rezept zum nachbacken zur Verfügung. Der Tipp kommt dieses Mal von Kindergartenhelferin Karin Pammer und ihren beiden Kindern Manuel und Sophia. 

Zuerst die Eier aufschlagen, Butter dazugeben und mit dem Mixer verrühren. Zucker und Vanillezucker dazugeben und wieder mixen. Mehl und Backpulver dazugeben und unterrühren. Dann die geriebene Schokolade dazugeben und mit dem Kochlöffel umrühren.   

Den Teig zirka 30 Minuten im Kühlschrank rasten lasten. Dann aus dem Teig kleine Kugeln formen, auf das Backblech legen und zu kleinen Kreisen drücken. „Dabei zwischen den Keksen etwas Abstand lassen, sonst kleben sie beim Backen zusammen“, rät Manuel Pammer.

Die Cookies kommen für zirka 15 Minuten und 200 Grad in den Ofen bis sie goldbraun sind. 

Zutaten:

 

2 Eier

200 Gramm Butter

Vanillezucker und Backpulver

200 Gramm Zucker

300 Gramm Mehl

150 Gramm Schokolade

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