Dienstag 19. März 2024
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NEUSTIFT. Aus der Not heraus, weil man daheim keinen geeigneten Backofen hatte, brachten die Leute früher ihren Keksteig zum aufbacken zum Bäcker. Diese Tradition hat man in Neustift wiederbelebt.

Die Neustifter Backrunde mit ihren süßen Köstlichkeiten. Foto: Gesunde Gemeinde
Die Neustifter Backrunde mit ihren süßen Köstlichkeiten. Foto: Gesunde Gemeinde

Zwar haben auch dort mittlerweile alle die geeigneten Gerätschaften zum Keksebacken, gemeinsam macht es aber mehr Spaß. Und vor allem hat jeder was davon. „Alle bringen ihren Keksteig mit und nach dem fertigbacken werden die verschiedenen Sorten unter den Teilnehmern aufgeteilt“, erklärt Irene Rosenberger-Schiller von der Gesunden Gemeinde, die die Veranstaltung gemeinsam mit der Bäckerei Wöß und „Bäcker in Rente“ Hermann Wallner umgesetzt hat.


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