Ob im Beet, Topf oder Trog - wie Garteln zum Genuss wird

Der eigene Garten ist für viele ein Wunschtraum. Manchmal bleibt dieser aber unerfüllt. Um sein selbst angepflanztes Gemüse genießen zu können, braucht es allerdings nicht immer ein weitläufiges Grundstück, wie Gemüsebäuerin Gabi Wild-Obermayr sagt: „Es gibt unterschiedliche Möglichkeiten. Garteln ist auch auf dem Balkon oder der Terrasse in Töpfen und Trögen möglich.“ Wichtig sei, egal ob beim Gemüsebeet oder im Topf, der richtige Standort sowie entsprechende Pflege und Betreuung. Kein Erfolg im Schatten Grundvoraussetzung ist eine entsprechende Versorgung der Pflanzen mit Sonnenlicht. „Auf der Schattenseite wird sich der Erfolg nicht einstellen“, lächelt die Niederneukirchnerin. In puncto Erde empfiehlt die Expertin jene zu verwenden, die man vor Ort hat, die sogenannte „Muttererde“. Die ganz normale Erde hätte alles, was Pflanzen brauchen, so Wild-Obermayr. Die Ernährung, also die Düngung des Bodens, sollte aus eigenen Quellen erfolgen. „Hier empfiehlt sich Brennesseljauche und Kompost.“ Überhaupt sei der Prozess der Pflanzenpflege ein Geben und Nehmen. Aus dem Vertrauen zu jenem, was man isst, entwickle sich Genuss, lautet ein Credo der Gemüsebäuerin. Die Kulturen müssen begleitet werden. Angst vor Fehlern brauchen Hobbygärtner nicht haben. „Man lernt durch Erfahrung, Garteln ist ein ständiger Prozess.“ Bei Fragen stehen die regionalen Obst- und Gartenbauvereine oder auch die Siedlervereine, Gärtner und Gemüsebaubetriebe mit Rat und Tat zur Seite. INSIDERTIPP - Rasenschnitt zum Düngen Anstatt den Rasenschnitt jedes Mal zu entsorgen, empfiehlt Expertin Gabi Wild-Obermayr den Rasenmulch 3-5 Zentimeter hoch auf dem Gemüsebeet aufzubringen (Pflanzen nicht überdecken!). Das spart nicht nur Weg und Zeit, sondern sorgt für einen aktiven und lebendigen Boden. Der Vorgang ist nicht schneckenfördernd.