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ÖKO-TEST findet Mängel in vielen Olivenölen

Niklas Killinger, 30.04.2026 11:37

FRANKFURT AM MAIN. ÖKO-TEST hat 30 Olivenöle der höchsten Güteklasse „nativ extra“ untersuchen lassen. Nur zwei Produkte erreichen die Bestnote, sieben fallen im Test durch. Auffällig sind geschmackliche Fehler, Pestizid Rückstände und Mineralölbestandteile.

30 Olivenöle im Test: Viele Produkte zeigen Mängel bei Geschmack, Pestiziden und Mineralölbestandteilen. (Symbolbild); Foto: KI-generiert

Wie ÖKO-TEST am 30. April 2026 berichtet, wurden Öle aus dem unteren bis mittleren Preissegment geprüft. Die Literpreise lagen zwischen 7,99 Euro und 27,98 Euro, 18 Produkte trugen ein Bio Siegel. Alle getesteten Öle wurden als „nativ extra“ verkauft.

Nur wenige Öle überzeugen

Nach den Ergebnissen hätten einige Produkte die Bezeichnung „nativ extra“ aus Sicht der Tester nicht tragen sollen. Ein beauftragtes Panel stellte bei mehreren Ölen sensorische Fehler fest, darunter ranzige sowie stichige und schlammige Noten.

Für die beste Güteklasse müssen Olivenöle geschmacklich fehlerfrei sein. ÖKO-TEST kritisiert daher, dass sich Verbraucherinnen und Verbraucher nicht bei allen Produkten auf die Angabe am Etikett verlassen können.

Pestizide auch in Bio Produkten

Besonders deutlich fiel die Belastung mit Pestiziden aus. In vielen konventionellen Ölen wurden mehrere Rückstände gefunden. In einem Produkt wies das Labor Spuren von bis zu sechs verschiedenen Pestiziden nach.

Auch einzelne Bio Öle waren betroffen. Die gemessenen Werte lagen laut ÖKO-TEST aber in einem Bereich, der etwa durch Verwehungen oder Verschleppungen erklärbar sein könnte.

Mineralöl bleibt Problem

Kein getestetes Olivenöl war völlig frei von gesättigten Mineralölkohlenwasserstoffen. Diese Stoffe können sich im Körper anreichern. Was sie langfristig bewirken, ist noch nicht abschließend geklärt.

Noch kritischer bewertet ÖKO-TEST aromatische Mineralölkohlenwasserstoffe, kurz MOAH. Diese Gruppe kann auch problematische Vertreter enthalten. Zusätzlich beanstandeten die Tester in einzelnen Fällen den Weichmacher DBP, der vor allem über Materialien im Herstellungsprozess in Öl gelangen kann.

Frische ist wichtig

ÖKO-TEST rät dazu, auf möglichst frische Ware zu achten. Im ersten Quartal kommen häufig Öle aus der neuen Ernte in den Handel. Dann stehen die Chancen auf ein frisches Produkt besonders gut.