Romana Marihart eröffnet ihren ersten Kräuterei-Laden

Am 9. September vor neun Jahren hat die Katsdorferin sich ihren Traum von ihrer Kräuterei erfüllt. Nun startet Romana Marihart weiter durch und übersiedelt mit ihrer Produktion ins Zentrum von Katsdorf in ein neues Geschäftslokal im Gebäude der Raiffeisenbank. „Daheim war alles schon sehr beengt. Es ist einfach Zeit geworden“, erklärt die passionierte Kräuterfee.

Ihr Laden wird jede Woche am Donnerstag von 8 bis 18 Uhr geöffnet haben. Da kann man ihre Produkte kaufen, aber sich auch im kleinen Café mit acht Sitzplätzen verwöhnen lassen.

Kräuter-Brunch an jedem ersten Sonntag im Monat

Zusätzlich wird am ersten Wochenende im Monat ebenfalls von 8 bis 18 Uhr aufgesperrt. Am Sonntag kann man sich dann zum Kräuter-Brunch anmelden oder ein Kräuter-Picknick abholen. „Da richte ich Körbe her, mit denen man dann zuhause oder woanders in den Tag starten kann. Dazu gibt es auch eine Karte mit Plätzen in Katsdorf, die sich wunderbar zum Picknicken eignen“, erklärt Romana begeistert.

An den Öffnungstagen wird es auch Mittagsgerichte geben. „Allerdings nur in einer kleinen Menge, man kann sich aber auch Gerichte im Glas mitnehmen“, ergänzt Marihart.

Zum Schauen gibt es in ihrem Lokal sicher immer was. Eine Schauküche ist integriert, wo die Kräuterpädagogin dann auch ihre Kurse abhalten wird. „Da ist dann einfach wirklich für jeden so viel Platz, dass auch jeder mittun kann. Das ist mir ganz wichtig, dass man nicht nur zuschauen muss.“

Produktion verlagert

Auch die gesamte Produktion wird künftig an den neuen Standort verlegt. Somit kommen die Kräuter-Produkte dann gleich direkt ins Regal oder den Lagerraum. „Ich arbeite auch gerade mit einem Labor an einer eigenen, kleinen Kosmetik-Linie, das wird aber noch etwas dauern“, verrät Marihart, die mit ihren Helfern derzeit fast Tag und Nacht an der Fertigstellung des Geschäftsraumes ist. „Ich freu mich schon sehr, aber es geht sich alles sicher aus.“

Eröffnung am 1. September

Man darf sich auf wunderbare kulinarische Schmankerl à la Kräuterei freuen. „Es gibt sonst auch nur regionale Produkte bei mir, die ich dann zum Teil noch mit meinen Zutaten verfeinere.“ Zur Eröffnung werden auch stündlich kulinarische Geschenke verlost. „Ich möchte den Leuten einfach ein ganz besonderes Einkaufserlebnis bieten, einen Ort, wo sie gerne verweilen. Ich bin keine Gastro, sondern ein Laden mit Wohlfühlelement, wo man meine Kräuterei näher kennenlernen kann“, freut sich Marihart auf die Eröffnung.