Schulmilch erobert nun auch die Küchen des Landes Oberösterreich

„Schulmilch ist Nostalgie pur und schmeckt deshalb auch im Erwachsenenalter“, ist Initiatorin Agrar- und Ernährungs-Landesrätin Michaela Langer-Weninger überzeugt. „Neben dem Geschmack überzeugt Schulmilch aber vor allem als gesundes und nährstoffreiches Lebensmittel – das tut auch uns Erwachsenen gut!“ Gerade im Arbeitsalltag leidet oft die gesunde und ausgewogene Ernährung. Hier kann Schulmilch von unseren Oö. Schulmilchbauern, die im Vergleich zu handelsüblichen Produkten einen sehr geringen Zuckerzusatz von maximal 3,5 Prozent verzeichnet, einen wichtigen Beitrag leisten, denn Ernährungsexperten sind sich einig: Milch und Milchprodukte sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung.

Schaumolkerei bei Familie Steindl

Seit Beginn der Initiative wurden bereits 4.500 Stück Schulmilch im Landesdienst verbraucht. „Das fördert die regionale Wertschöpfung und stärkt unsere Bäuerinnen und Bauern. So geht Regionalität“, ist Langer-Weninger überzeugt. Einer der Schulmilchlieferanten ist der Betrieb von Familie Steindl aus Pabneukirchen. Der Betrieb umfasst insgesamt 40 Rinder (davon 25 Milchkühe) und bewirtschaftet rund 30 Hektar. „Wir produzieren Schulmilch, um als kleiner Betrieb trotzdem im Vollerwerb wirtschaften zu können. Zudem ist es uns ein Anliegen, Kindern eine gesunde Jause zu ermöglichen. Wir haben unseren Betrieb stark modernisiert und eine neue Hofmolkerei als Schau-Molkerei errichtet“, so Schulmilchproduzent Kurt Steindl. „Unsere Philosophie: Wir wollen Landwirtschaft zum ‚Anschauen‘ machen. Wir freuen uns, vor allem in Zukunft wieder Schulklassen bei uns am Hof begrüßen zu dürfen und ihnen die Landwirtschaft näherzubringen.“

Schulmilch und Schulmilchprodukte sind Milchprodukte, deren Kriterien mit dem Gesundheitsministerium im Rahmen des EU-Schulprogrammes/Sektor Milch festgelegt wurden und von regionalen Schulmilchbauern aufgrund von Bestellungen regelmäßig an Kindergärten und Schulen geliefert werden.