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PERG. Es ist so weit: Am Sonntag, 18. Jänner, wird die Küche im ehemaligen Pergwerk wieder heiß – und zwar auf italienische Art. Vier Mühlviertler eröffnen unter dem Namen „Jodie“ ihr neapolitanisches Restaurant.

  1 / 2   Traditionelle neapolitanische Pizza kommt im neuen Restaurant "Jodie" auf den Tisch. (Symbolfoto) (Foto: kichigin19/stock.adobe.com)

Lange wurde gerätselt, wie es mit dem ehemaligen Pergwerk in der Herrenstraße in Perg weitergeht, bevor im November offiziell wurde, dass es neue Betreiber gibt. Mit Daniel Hofer, Mario Hofer, Jonathan Nösterer und Maximilian Köck sorgen vier Mühlviertler für einen neuen kulinarischen Treffpunkt in Perg. Tips berichtete über die detaillierten Pläne der Gastronomen bereits.

Italien mit allen Sinnen

Das Herzstück von Jodie wird die neapolitanische Pizza sein, die nach traditioneller Art zubereitet wird. Dabei wollen sich die Betreiber bewusst von klassischen Pizzerien abheben und „vieles anders machen“, versprechen sie. Mediterraner Charme soll für italienische Atmosphäre sorgen und bei den Gästen Urlaubsgefühle wecken.

Mehr Infos zum neuen Restaurant gibt es unter dem Namen „jodie.perg„ auf Instagram. Auch eine Webseite ist bereits online gegangen – Tische können schon reserviert werden: www.jodie.at


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