Armin's serviert "Pizza light"

Bei der Pinsa handelt es sich um eine Art Pizza, die aber nicht aus weißem Weizenmehl hergestellt wird, sondern aus einer Mischung von Weizen- und Reismehl, was die Pinsa verträglicher für empfindliche Mägen macht.

Wie auch die meisten seiner anderen Produkte bezieht Armin Reif auch die Pinsa aus der Region.

Das traditionelles, altes, italienisches Backwerk kommt von Isabella Mavec, die mit ihrem Mann die Pizzeria La Vita in Schwertberg betreibt.