Brigitta Schickmaier trainiert das Konditoren-WM-Team

Martin Hopfgartner aus Krems­münster, Martin Studeny und Stefan Loidl treten in Mailand für Österreich an. „Wir reisen am 23. Oktober an und stellen uns dem anspruchsvollen Wettbewerb mit internationalem Teilnehmerfeld“, so Brigitta Schickmaier. Die Teil­nehmer müssen eine Skulptur aus Schokolade und Pralinen, eine Skulptur aus Zucker, eine mo­derne Torte, eine Skulptur aus Tragant und eine Einzelportion von Speiseeis produzieren. Eine beträchtliche Herausforderung, für die viele Stunden an Vor­bereitung nötig waren. Brigitta Schickmaier freut sich schon auf das besondere Erlebnis und span­nende Tage in Mailand.