„Wir konnten der Nachfrage nach Eiern oft gar nicht nachkommen“

Schon wenn man in die Nähe der Wiese mit dem Hühnerwagen kommt, hört man das freudige Gackern. Das weiße und braune Federvieh kommt zur Begrüßung angelaufen. Diese Szenerie konnten die Tumeltshamer an verschiedenen Stellen im Ort beobachten, bis der Standort auf die großflächige Wiese unterhalb des Hofs verlegt wurde.

Auf das Huhn gekommen

Am Hof von Maria und Alois Flotzinger drehte sich alles um die Schweinezucht. Bis sich die Bäuerin vor fünf Jahren ein paar Hühner für den Eigenbedarf anschaffte. Die kleinen „Viecherl“ hatten es ihr angetan. Darum baute ihr Mann den alten Miststreuer zu einem Hühnerwagen um. Im Laufe der Jahre wurde ein gebrauchter Wagen angeschafft und seit kurzem residieren die Hühner in einem modernen Hühnermobil. Dort können sie auch den Winter über bleiben. „Aber auch da können sie selbstverständlich jeden Tag ins Freie raus“, so Maria Flotzinger. die mittlerweile an die 300 Hühner ihr Eigen nennt. Doch das stimmt so nicht ganz: die Alten haben sich zur Ruhe gesetzt, den Hof führt jetzt Sohn Michael, der die Passion der Mutter unterstützt.

Qualität und Vertrauen

Die Eier finden aufgrund ihrer Qualität reißenden Absatz. Aber auch, weil man sie ganz unkompliziert selbst entnehmen und zahlen kann, denn beim Schneiderbauer setzt man auf gegenseitiges Vertrauen. „Wir konnten der Nachfrage nach Eiern oft gar nicht nachkommen“, erklärt Alois Flotzinger den Grund für die Investition und Aufstockung des Bestandes. Mit Begeisterung führt er die Funktionen des Hightech-Hühnerheimes vor, umringt von seiner Hühnerschar.

Alles wird verwertet

Die alten Hühner werden als Suppenhühner verkauft und darüber hinaus lassen wir aus den zu kleinen Eiern Nudeln herstellen, die auch bei uns am Hof erworben werden können“, so Sohn Michael, der sich bereits um die Vermarktung und das Drumherum kümmert.