Brotsommelier aus Altenfelden klärt auf

Der zertifizierte Brotsommelier und ortsansässige Bäckermeister Lukas Wolfmayr führt in die Geschichte der Brotkultur ein und verrät, was ein gutes Brot braucht und warum es mehr ist, als ein sättigender Begleiter. Brot ist ein Symbol für Gemeinschaft, Tradition und Wandel.

Wolfmayr widmet sich neben dem normalen Bäckerhandwerk auch den verschiedenen Facetten der Brotbackkunst. Neben dem Vortrag gibt es auch eine Verkostung.