Verein 8sam aus Auberg lädt zum offenen Brunch zum 10. Geburtstag

Hausgemachte Köstlichkeiten aus regionalen Lebensmitteln , größtenteils in Bio-Qualität, warten auf die Besucher. Die Veranstaltung findet je nach Witterung im Außenbereich oder in den Innenräumen des denkmalgeschützten Bauernhofes statt.

Das bewegt den Verein

Der ursprüngliche Gedanke war, gemeinsam hochwertige, regionale Lebensmittel zentral einzukaufen. Dafür wurde ein Raum angemietet und mit sorgfältig ausgewählten Produkten befüllt. Aus diesem Konzept hat sich eine engagierte Gemeinschaft entwickelt, in der es längst nicht mehr nur um den Einkauf geht. Im Mittelpunkt stehen auch der Austausch von Wissen rund um Nachhaltigkeit, regionale Bezugsquellen, gesunde Rezepte und vieles mehr. „Die 8sam-Mitglieder kochen gerne regional und bio. Unsere Treffen sind immer ein kulinarischer Genuss. Das wollen wir teilen, denn gemeinsam frühstücken macht besonders viel Freude“, sagt Obfrau Verena Reisinger. „Regionale, biologische Lebensmittel haben mittlerweile Eingang in viele Regale und lokale Geschäfte gefunden. Heute geht es bei 8sam auch um den Erfahrungsaustausch in einer Gemeinschaft von Menschen, denen es wichtig ist, was auf den Tisch kommt und wo es herkommt – nachhaltige Themen liegen uns am Herzen“, ergänzt Regina Hofmann, die 8-sam 2015 initiierte.