In Schardenberg wird noch selbst gekocht
Elena Auinger, 24.05.2017 13:21
SCHARDENBERG. Von den 112 Schülern der NMS Schardenberg nehmen 68 Kinder an der Ausspeisung teil. Zusätzlich wird auch noch für den Kindergarten, für die Krabbelstube und die Kinder der Nachmittagsbetreuung in der Volksschule gekocht. Für 2,50 Euro bekommen die Kinder immer Suppe, ein Hauptgericht und Kuchen oder Obst als Nachspeise.
Die beiden Köchinnen Sabine und Berti bereiten seit vielen Jahren sehr liebevoll das Essen zu und achten stets darauf, dass die Produkte von ansässigen Bauern bzw. Geschäften gekauft werden. Dass so gut wie alles selbst zubereitet wird, ist den Köchinnen ein besonderes Anliegen. Sie finden, dass eine ausgewogene Ernährung für Kinder ein Muss ist und der Gedanke, dass manche Kinder zuhause nur Fast Food bekommen, stimmt sie traurig.
Kulinarischer Geheimtipp
Ein Geheimtipp sind der Apfel- und der Topfenstrudel mit Vanillesauce, da kann kaum jemand widerstehen. Die Äpfel bekommen die Köchinnen größtenteils von Eltern oder Schardenbergern geschenkt. In ihrer Freizeit sammeln die Köchinnen Äpfel, bereiten Kürbisse für die Suppen vor oder trocknen Kräuter für die selbstgemachte Suppenwürze. Und das alles zum Wohle der Kinder.
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