Zentrales Thema "Schnidahahn" auf Gut Guntrams

Leserartikel Sonja Plank-Wiesbauer, 07.08.2018 14:08

Auf Gut Guntrams wurde rund um „Sooo gut schmeckt die Bucklige Welt“ bei einer Pressekonferenz zum Thema: der Schnidahahn und der dazugehörige Herbstauftakt informiert. Hahn Leo und eine seiner Hennen fungierten sozusagen als „Botschafter“.

Fritz Trimmel (Obmann Region Bucklige welt-Wechselland), Stefan Gergely (Eigentümer Gut Guntrams), Sigrid u. Reinhard Adelsberger (Betreiber Gut Guntrams), Martin Preineder (Obmann Sooo gut schmeckt die Bucklige Welt), Angela u. Erich Mandl (GF Sooo gut schmeckt die Bucklige Welt und Gattin)

Der Grund für die Einladung zu diesem Presseevent waren die kommenden Veranstaltungen im Rahmen des heurigen Schnidahahn. Diejenigen, die es bisher noch nicht wussten wurden aufgeklärt: In früheren Zeiten wanderten die „Schnida“ – die Schnitter – als Taglöhner von Hof zu Hof, um bei der Getreideernte zu helfen. Bezahlt wurden sie danach meist mit nur wenig Geld und reichlich Essen und Trinken, wobei oft auch ein junger Hahn serviert wurde – der „Schnidahahn“.

In der Buckligen Welt kann man sich noch heute auf die Spuren dieses alten Brauchs begeben: Beim sogenannten „Schnidahahn“ bieten bis Oktober zahlreiche Bauern, Gasthäuser und Restaurants der Initiative „Sooo gut schmeckt die Bucklige Welt“ lokale Schmankerl und Spezialitäten bei speziellen Veranstaltungen an.

Herbstauftakt

Höhepunkt ist der 2-tägige „Schnidahahn-Herbstauftakt“ am Hauptplatz von Wr. Neustadt am 20. und 21. August, jeweils ab 16 Uhr. Essen, Trinken, Einkaufen, Unterhalten – ein buntes Programm erwartet die Besucher und für eine Premiere ist am Dienstag gesorgt: zum ersten Mal gibt es einen ErnteDANK“tanz der Ortner4DANCE sowie eine Aufführung der Kinderschuhplattler Lichtenegg.

Kulinarische Landgeschichten

Die zahlreichen Besucher und Pressevertreter wurden zur Begrüßung mit regionalen Schmankerln begrüßt: musikalisch von Quadra Buckliga und kulinarisch mit dem typischen Getränk der Region: Apfelmost. Dazu gab es Kostproben von Fleischerzeugnissen von Karl Seidl sowie Bier vom Schwarzbräu. Nach der Präsentation gab es kleine Häppchen und die köstlichen Zintronentartes in dem architektonisch sehr ansprechenden Ambiente auf der Veranda.