Kanadischer Cashcrop-Farmer zu Gast an der HLBLA St. Florian

Die Produktionsbedingungen in diesem Gebiet seien vergleichbar mit jenen im OÖ. Zentralraum. Seit 30 Jahren wird auf dem Farmland von Zehetner pfluglose Bodenbearbeitung mit Direktsaat betrieben. In den vergangenen Jahren erfolgte schrittweise der Anbau von Deckfrüchten als Winterbegrünungen oder Zwischensaaten mit verschiedenen Mischungen, um die Bodenstruktur zu verbessern, Erosionen zu verhindern, den Dünger- und Spritzmitteleinsatz zu reduzieren und die Produktionskosten pro Hektar deutlich zu senken.

Green Planting

Wenngleich der Anbau von Gründüngungen in Österreich schon seit langem landwirtschaftliche Praxis ist, so waren die präsentierten Ergebnisse des sogenannten „Green Planting“ – dem Anbau in Direktsaat von Sojabohne in kniehohen Winterroggen und den Anbau von Körnermais in üppige Gründüngungsmischungen mit bis zu 18 Mischungskomponenten – erstaunlich. Ertragseinbußen von etwa zehn Prozent wurden durch den wesentlich geringeren Dünger- und Pflanzenschutzmitteleinsatz und Maschineneinsatz mehr als ausgeglichen. Zehetner ist überzeugt, durch konsequente Weiterentwicklung seines Knowhows im Bereich des „Green Planting“ die Produktionskosten soweit senken zu können, dass seine Farm auch in Zukunft wettbewerbsfähig bleiben wird.

Zweites Standbein

Inzwischen hat Stefan Zehetner die Erfahrung mit Green Planting für den Aufbau eines zweiten betrieblichen Standbeins, der Erzeugung und dem Handel mit Zwischenfrucht- und Begrünungsmischungen genutzt. Es ist ihm gelungen, die Kartoffelbauern für Pringles-Chips als Kunden zu gewinnen. Der Beitrag dieses jungen ambitionierten kanadischen Farmers hat den Schülern sowie Lehrern interessante Denkanstöße geliefert und gezeigt, dass es zwischen intensiver konventioneller Bewirtschaftung und ökologischer Landwirtschaft noch alternative Produktionsformen gibt, die wirtschaftlich erfolgreich und auch nachhaltig sein können