Prämierter Jungmost

Der „Prämierte oö Jungmost“, ein klassischer Apfel-Birnenmost, besticht den Mostkenner durch sein fruchtiges, spritziges und erfrischendes Aroma. „Heuer machte den Qualitäts-Mostmachern leider die geringe Birnenernte zu schaffen. Grund dafür waren die verbreiteten Spätfröste im Frühjahr. Trotzdem gelang es den heimischen Most-Produzenten wieder, qualitativ hochwertige Apfel-Birnen-Moste zu produzieren, allen voran die 16 Hersteller des ,Prämierten oö Jungmost““, erläutert Karl Grabmayr, Vizepräsident der Landwirtschaftskammer OÖ. Eine davon ist Irene Wurm aus St. Florian. Der Most von früher sei nicht vergleichbar mit den Qualitätsmosten der heutigen Mostproduzenten. Die Landwirtschaftskammer OÖ unterstützt seit 2015 Mostbetriebe, die Qualitätsmost mit staatlicher Prüfnummer produzieren. Daher wurden bei der 10. oö Jungmostprämierung, erstmalig ausschließlich Qualitätsmoste zugelassen, die diesen hohen Qualitätsanforderungen entsprechen.