Markt mit Dirndlspezialitäten in Frankenfels-Laubenbachmühle

Das besondere Klima des oberen Pielachtales hat der Region ihr Markenzeichen geschenkt, die Dirndl. Darum ist die rote Wildfrucht auch seit einigen Jahren Namensgeberin für das Tal. Hier hat die Nutzung der Dirndln jahrhundertelange Tradition. Wenn man aufmerksam durchs Tal geht, sieht man oft sehr alte „Dirndlbäume“. Die Pielachtaler Bauern pflegen und erhalten sie seit vielen Generationen. Eine Dirndlstaude wird nicht gefällt, sondern genießt hohe Wertschätzung.

Blüten als Nektarquellen Im Frühjahr sind die kleinen, intensiv gelb gefärbten Blüten eine der ersten Nektarquellen für blütenbesuchende Insekten. Die länglich ovalen Früchte färben sich ab Mitte August je nach Sorte korallenrot bis fast schwarz. Sie sind reich an Vitamin C, schmecken saftig-säuerlich und werden oft zu Dirndlbrand weiterverarbeitet.

Weitere Informationen auf www.dirndltal.com und www.frankenfels.at