Taborturm-Restaurant soll im August eröffnen

Mit Christan Mayr vom Landgasthof Mayr als Pächter holt sich Wesp einen erfahrenen Gastronomen ins Boot. Gut bürgerliche Küche im historischen Ambiente mit modernem Touch und dem schönsten Blick über Steyr lautet das Konzept. Die Architektur dazu kommt vom Steyrer Architekturbüro Poppe*Prehal.

Haus mit Geschichte

Ursprünglich war der Blick vom Taborturm vor allem lebensrettend. Das Gebäude wurde um 1480 als Teil der ursprünglichen Steyrer Befestigungsanlage zum Schutz vor Feinden und als Wachturm gegen Feuer über der Altstadt errichtet. Damals noch mit freiem Rundumblick - wo sich jetzt der Friedhof befindet, lag nur offenes Gelände. Die noch vorhandenen Schießscharten zeigen alle in diese Richtung. Erst 1958 wurde der Taborturm zum Restaurant umgebaut.

Barrierefrei

Das denkmalgeschützte Objekt wird derzeit von Andreas Prehal behutsam zeitgemäß interpretiert: „Mit der Planung für den Taborturm erfülle ich mir einen persönlichen Traum – ein Gasthaus zu planen. Wir setzen großzügig hochwertiges Vollholz ein. Lärche gebürstet, geradlinig, mit feiner Haptik und eleganten Formen.“ Die markanten Rundbogenfenster des Taborturms öffnen den Blick von der Gaststube aus Richtung Steyr. Rundumlaufende Sitzbänke bringen gemütliches Flair in die historischen Mauern. Der Einbau eines Liftes macht das Restaurant barrierefrei.

Gastgarten-Erlebnis

Wenn Gastronom Mayr plangemäß im Sommer aufsperren kann, warten auf die Gäste u. a. ein auf drei Terrassen angelegter Gastgarten mit schattenspendenden Kastanienbäumen, eine Gaststube mit Barbereich sowie Räume für Feiern und Meetings. „Wir schaffen einen neuen kulinarischen Fixpunkt mit regionaler Küche. Ich freue mich, dafür ausgezeichnete Köche gewonnen zu haben“ verrät Mayr.