Hermann erweitert Sortiment: Österreichische Klassiker gibt es jetzt auch vegetarisch

Martina Gahleitner, 06.05.2020 08:20

ULRICHSBERG. Schnitzel und Faschiertes, aus per Hand gezüchteten Kräuterseitlingen: Hermann, die fleischlose Linie der Firma Neuburger, bringt die österreichischen Klassiker in vegetarischer Form auf den Markt. Tips verlost Kostproben.

Zweimal neu macht der Mai: Hermann bringt Schnitzel und Faschiertes für fleischlose Genießer auf den Markt. Foto: Neuburger Fleischlos GmbH

Die vegetarischen Produkte kommen gänzlich ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker aus, stattdessen finden sich darin ausschließlich Bio-Zutaten, die so regional wie möglich bezogen werden. Ab Mai sind die beiden Produktneuheiten österreichweit im Handel gelistet.

Lange Tüftelei

Das Schnitzel, das aus Österreichs Küche nicht wegzudenken ist, ist auch bei Hermann bereits lange Thema: „Wir haben einige Jahre geforscht, um das Schnitzel zu perfektionieren. Jetzt ist der Meilenstein geschafft“, freuen sich die beiden Unternehmer Thomas und Hermann Neuburger. Nur geklopft werden muss das Hermann-Schnitzel nicht mehr.

Neu im Sortiment ist außerdem Faschiertes, das in der heimischen Hausmannskost unverzichtbar ist. Bei Hermann besteht das Faschierte nicht aus durch den Fleischwolf gedrehtem Fleisch, sondern wie gewohnt aus Kräuterseitlingen aus der eigenen Zucht, gekochtem Reis, Hühnerei-Eiweiß, Rapsöl und Gewürzen.

Fleischloses zum Gewinnen

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