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LINZ/BAD LEONFELDEN. Drei Tage lang, von 6. bis 8. Juni, war eine Gruppe von Schülern von der Höheren Lehranstalt für Tourismus aus Bad Leonfelden beim Catering für die fast 400 Gäste des Kongresses der Österreichischen Hoteliervereinigung im Design Center im Einsatz.

 (Foto: ÖHV/Florian Lechner)
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Unter der fachkundigen Anleitung ihrer Lehrer und in Zusammenarbeit mit DoNs-Catering erledigten die 70 BaLeTour-Schüler sämtliche Arbeiten angefangen vom Frühstücksservice über das Flying Buffet bis hin zum Servieren des Drei-Gänge-Galamenüs am Abend. Dazwischen deckten sie die Tische neu ein und führten das Getränkeservice durch. So trugen die Schüler wesentlich zu einem reibungslosen Ablauf des Kongresses bei, dem auch der Direktor der Schule, Herbert Panholzer beiwohnte. „Es war erfreulich, endlich wieder auch außerhalb des Unterrichts zu sehen, wie gut unsere SchülerInnen ihre in der Schule erworbenen Fertigkeiten und ihr Wissen in der Praxis umsetzen konnten. Dieser Praxiseinsatz hat wieder einmal die Qualität unserer Ausbildung bestätigt.“


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