"Wirt zur Hoftaverne“ in Herzogsdorf ist Oberösterreichs Bierwirt 2023

Andreas Hamedinger, 09.02.2023 12:25

HERZOGSDORF. Österreichs Gastwirte erleben seit drei Jahren äußerst bewegte und herausfordernde Zeiten. Mehr denn je gilt es daher, die „Gastgeber“ des Landes zu unterstützen und vor den Vorhang zu holen. Und so wurde auch in diesem Jahr wieder die Auszeichnung „Wirtshausführer Bierwirt des Jahres“ an ausgewählte Gastronomen verliehen, die sich in besonderem Maße der Pflege der Bierkultur widmen. In Oberösterreich erhielt diesmal der „Wirt zur Hoftaverne“ den begehrten Titel.

Im Wirt zur Hoftaverne freute man sich gemeinsam über die begehrte Auszeichnung zum Bierwirt des Jahres. Im Bild die neu gekürten oberösterreichischen "Wirtshausführer Bierwirte 2023“ Monika und Arthur Gahleitner (Bildmitte) mit Stiegl-Bierversilberer Dietmar Greul und Karin Baumgartner (Stiegl-Regionalverkaufsleiterin Oberösterreich).Bildnachweis: Neumayr/C. Leopold / Abdruck honorarfrei! (Foto: © Neumayr/Christian Leopold)

Der „Wirt zur Hoftaverne“ befindet sich seit 200 Jahren im Familienbesitz und ist ein beliebter Treffpunkt für Genießer. Die neu gekürten Bierwirte Monika und Arthur Gahleitner sowie das gesamte Team verwöhnen ihre Gäste mit gelebter Gastlichkeit und kulinarischen Köstlichkeiten. In der Küche legen Arthur und Sohn Harald Gahleitner großen Wert auf die Verwendung regionaler Produkte. Die Speisekarte bietet traditionelle Gerichte wie Schweinsbraten mit Semmelknödel und warmem Krautsalat, gebratene Kaspressknödel oder Krautnockerln. Ein tägliches Mittagsmenü, hausgemachte Kuchen und saisonale Spezialitäten runden das Angebot ab, besonders beliebt sind die Wildwochen im Herbst. Großer Wert wird hier aber auch auf die Pflege der Bierkultur gelegt und dabei setzt man – seit mittlerweile fast 100 Jahren – auf Stiegl. Serviert werden die Klassiker aus der Salzburger Privatbrauerei.