Sieben Familien und eine biologische Idee feiern offiziell zehn Jahre Bio-Gwölb in Eidenberg

Was vor 33 Jahren als einfacher gemeinsamer Verkauf begann, hat sich in den vergangenen zehn Jahren zum regionalen Bio-Einkaufserlebnis entwickelt. Rund 150 Kunden werden hier jeden Samstagvormittag, 8 bis 11.30 Uhr, gezählt, mittlerweile werden an die 600 biologische Lebensmittel angeboten. Die Kunden kommen nicht nur aus Eidenberg selbst, sondern vor allem auch aus den umliegenden Nachbargemeinden und ebenso aus Linz. Warum? „Weil man hier weiß, woher die Lebensmittel stammen und wie diese erzeugt werden. So bleibt auch die Wertschöpfung in der Region“, so eine Kundin aus Lichtenberg. Diese schätzt, wie viele andere auch, dass die Lebensmittel frisch und aus der eigenen Region sind und nicht lange Transportwege hinter sich haben.

Initiatoren des Bio-Gwölbs waren das Landwirte-Ehepaar Elisabeth und Gottfried Mair: „Für uns stand früh fest, dass eine Vermarktung nur gemeinsam mit anderen Biohöfen Sinn macht.“ „Heute sind es sieben Bauernfamilien, die hier mitmachen. Wir bieten alles, was man für den gesamten Wocheneinkauf braucht, in Bio-Qualität an“, so etwa Bio-Bäuerin Sandra Dumfart.

Neue Bio-Betriebe sind willkommen

Was gibt es? Alles eben, in bio – von Fleisch über Gebäck bis hin zu Milchprodukten, Spirituosen und Getreide. Zudem setzt man auf weitere 25 Bio-Zulieferer. Dumfart ergänzt: „Neue Bio-Betriebe und Bio-Bauernfamilien, die aktiv mitmachen wollen, sind jederzeit willkommen, damit uns nicht die Mitarbeiter und Produkte ausgehen. Das System hat sich über Jahrzehnte bewährt und gemeinsam macht es auch viel Freude. Wir helfen zusammen.“ Idealerweise kommen die Landwirte aus der näheren Umgebung für eine wöchentliche Belieferung mit frischen Bio-Produkten. „Am Samstag wechseln sich die Familien beim Verkauf ab“, so Dumfart.

Bei der gemeinsamen Direktvermarktung arbeiten die sieben örtlichen Bio-Betriebe der Familien Mair, Dumfart, Kaiser, Fleischanderl, Plakolm, Pargfrieder und Hierschläger zusammen.

Verlosung

Ein Geschenkskorb wird anlässlich des Jubiläumsjahres auf www.tips.at/gewinnspiele verlost. Das Gewinnspiel läuft bis 19. Mai, 7 Uhr. Der Gewinner wird automatisch verständigt und muss sich den Gewinn im Bio-Gwölb (nach vorheriger Vereinbarung) selbst abholen.

Hier geht es direkt zum Gewinnspiel: https://www.tips.at/gewinnspiele/urfahr-umgebung/26092-eidenberg-1xgeschenkskorb-wert-50-euro-bio-gwoelb