Bezirksbäuerin Elfriede Schachinger ist Ökonomierätin

Der Titel wird vom Bundespräsidenten verliehen und von der Landwirtschaftsministerin überreicht. Ausgezeichnet werden Persönlichkeiten, die sich weit über ihre Verpflichtung hinaus in persönlichen, gesellschaftspolitischen und wirtschaftlichen Belangen für Bauern in einer Bezirksfunktion oder auf Landesebene einbringen. Elfriede Schachinger hat ihre erste Funktion in der Landjugend ausgeübt, war in der Gemeinde Schlatt Vorsitzende der Bäuerinnen und auch im Gemeinderat aktiv. Seit 14 Jahren ist sie im Bezirk Vöcklabruck Vorsitzende des Bäuerinnenbeirates und somit für 48 Ortsbauernschaften und 356 gewählte bäuerliche Funktionäre mitverantwortlich.

TV1-Köchin

Sechs Jahre war sie in der Landwirtschaftskammervollversammlung als Kammerrätin mit Sitz und Stimme tätig und einen Teil dieser Zeit auch Vorsitzende des Bäuerinnenausschusses auf Landesebene. Ihre große Leidenschaft ist die Arbeit mit den Bäuerinnen und im Besonderen auch der gute Kontakt zur Gesellschaft, den Kunden der Landwirtschaft.

Diesen Kontakt zur Gesellschaft stellt sie unter anderem durch ihre vielen öffentlichen Auftritte als Seminarbäuerin und Fernsehköchin in der TV1-Kochsendung „Was koch I heut?“ her.

Wertschätzung und Wertschöpfung

Sie nutzt diese Gelegenheiten, um auf die Wichtigkeit der Verwendung von regionalen und saisonalen Produkten der Bauern hinzuweisen und vermittelt Einblick in die Leistungen der Landwirtschaft an der Gesellschaft. Regionaler Einkauf ist eine Frage der Wertschätzung und löst auch Wertschöpfung in den bäuerlichen Familienbetrieben aus. Dies bewusst zu machen, gelingt der neuen Ökonomierätin wie kaum jemandem sonst. Lebensmittel wertschätzend eingekauft, sorgsam zubereitet und in Gemeinschaft gegessen, ist für Schachinger der Inbegriff von Genuss und ein wesentlicher Bestandteil für ein erfülltes Leben.<