Gelebte Regionalität beim Hoffest in Desselbrunn

Am Milchviehbetrieb der Familie Hüthmair in Desselbrunn findet ein großes Hoffest mit einem Oldtimer-Traktor-Treffen, statt. Die Anmeldung und Aufstellung der Traktoren zur Bewertung findet von 8 bis 9 Uhr Uhr statt. Die anschließende Oldtimer-Rundfahrt und der Frühschoppen, bei dem es regionale Schmankerl gibt, startet um 10.30 Uhr. „Die Verwendung bester regionaler Lebensmittel liegt mir sehr am Herzen. Darum ist es für mich natürlich auch selbstverständlich, bei unserem Fest ausschließlich Produkte von Bauern aus der Umgebung zu beziehen. Die Festbesucher schätzen das natürlich auch ganz besonders“, so Bäuerin Margareta Hüthmair und ergänzt, dass der Einkauf regionaler Lebensmittel einerseits die Zukunft der heimischen Landwirtschaft sichert und andererseits aufgrund der kurzen Transportwege und den extrem hohen Produktions-Standards der österreichischen Landwirtschaft der beste Beitrag für den Umweltschutz ist.

Steak-  und Käseverkostung, Kinderprogramm sowie Betriebsführung

Landwirtschaft muss mit allen Sinnen erlebbar gemacht werden. „Besonders freut es mich, dass Grillstaatsmeister Thomas Wieser und Mario Lehenbauer von der österreichischen Rinderbörse beim Cult-Beef-Schaugrillen mit Steakverkostung über die Qualität und die Vorzüge in der Zubereitung von Cult-Beef, erzählen. Eine Käseverkostung runden das Programm ab. Außerdem besteht die Möglichkeit, an einer Betriebsführung teilzunehmen. Das ist natürlich gerade auch für Kinder spannend, die Kühe im Stall zu sehen“, betont Hüthmair.