Aktive Ortsbauernschaft Ottnang

Wolfgang Macherhammer, 06.05.2024 08:10

OTTNANG/H. Ein junges und motiviertes Bäuerinnenteam bereitet einmal monatlich die gesunde Jause in den Volksschulen Ottnang und Bruckmühl zu. Die Leader-Region Vöckla-Ager will gemeinsam mit der Landwirtschaftskammer und der Klima- und Energiemodellregion Vöckla-Ager ein „Bewusstsein für Bodengesundheit“ schaffen und Menschen in der Region über das Thema informieren. Auch zwei Bauern aus Ottnang haben sich dazu bereit erklärt, als Bodenbotschafter zu agieren.

In Ottnang und Bruckmühl können sich die Volksschüler über eine gesunde Jause von den Ortsbäuerinnen freuen. (Foto: www.mathiasnhof.at)

Gemeinsam mit einigen engagierten Müttern wird an diesem Tag der gesunden Jause bereits in den frühen Morgenstunden Brot gebacken, Aufstriche zubereitet, Apfelmus gekocht, Joghurt gerührt, Knuspermüsli gebacken, Eier gekocht und vieles mehr. Es bedarf sehr viel Vorbereitung, Absprachen und Koordination, damit die gesunde Jause so erfolgreich stattfinden kann. Dank der Unterstützung des Lehrpersonals herrscht auch bei der Verteilung Disziplin, sodass alle Schüler nach der Pause gesättigt und zufrieden in den Unterricht starten können. Großer Wert wird dabei auf die Verwendung regionaler und saisonaler Zutaten gelegt, dank der Bäuerinnen können viele Produkte direkt von den Höfen bezogen werden. Eine bunte Vielfalt bringt Abwechslung und Farbe in den Alltag, da schmeckt die Jause gleich doppelt so gut. Die Gemeinde unterstützt mit einem finanziellen Beitrag dankenswerterweise das Projekt, sodass der finanzielle Beitrag der Eltern bei qualitativ hochwertigen Zutaten in einem angemessenem Rahmen hält. Zum Thema Bodengesundheit: Mit dem Bodenkoffer, einem innovativen Werkzeug, können die Eigenschaften des Bodens selbstständig analysiert und gelernt werden, wie er optimal zu pflegen ist. Die Nutzung des Bodenkoffers wird in einem spannenden Workshop mit Bodenbotschaften aus der Region Vöckla-Ager gezeigt.