Aperitivo Ahoi: Genussland sticht in (Mond)See

Wein und Frizzante, Apfel- und Birnenwein, Spirituosen, alkoholfreie Getränke sowie regionale Snacks und Lebensmittel bilden die Grundlage für die oberösterreichischen Interpretationen des Aperitivo. Im Mittelpunkt stehen dabei hochwertige Produkte aus der Region und kreative Kombinationen aus Getränken und kleinen Speisen.

Ein Schwerpunkt der Veranstaltung liegt auf der Vernetzung zwischen Produzenten und der oberösterreichischen Gastronomie. Im Rahmen einer eigenen Schifffahrt präsentieren ausgewählte Genussland-Produzenten ihre Getränke. Schüler der Tourismusschulen Bad Ischl entwickeln und servieren dazu kleine Gerichte, die gezielt auf die jeweiligen Produkte abgestimmt werden. Wer kein Ticket für das Schiff ergattert, kann trotzdem mitfeiern: Am Landungssteg ist eine öffentlich zugängliche Life Radio Party geplant. Dort gibt es Aperitivo und Snacks von regionalen Genussland-Partnern. Der Eintritt ist frei.

Das Format soll nicht nur zum Verkosten einladen, sondern auch neue Ideen für die heimische Gastronomie liefern. Regionale Getränke und Lebensmittel sollen stärker als zeitgemäße Aperitivo-Angebote gedacht werden und damit neue Möglichkeiten für Produzenten und Gastronomiebetriebe eröffnen.

„Unsere Produzenten haben eine enorme Vielfalt zu bieten. Darüber kann man lange reden, am besten aber kostet man sich einfach selbst durch. Genau deshalb wollen wir mit diesem Format zeigen, wie vielfältig Regionalität schmeckt, und sie modern, unkompliziert und genussvoll erlebbar machen“, so Genussland-Obfrau Michaela Langer-Weninger.