Hochsernerhof in Tiefgraben als Gesunde Küche ausgezeichnet
Emma Salveter, 23.10.2026 11:56
TIEFGRABEN. Der Gasthof Hochsernerhof in Tiefgraben wurde mit der Auszeichnung „Gesunde Küche“ des Landes Oberösterreich geehrt. Anlass ist das 30-jährige Bestehen des Projekts, das eine ausgewogene Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie fördern soll.
Gesundheits-Landesrätin LH-Stellvertreterin Christine Haberlander überreichte die Auszeichnung kürzlich bei einem Festakt in Linz an acht neue Betriebe. Insgesamt gibt es in Oberösterreich rund 390 ausgezeichnete „Gesunde Küchen“, 31 davon im Bezirk Vöcklabruck.
Die Betriebe orientieren sich bei der Menüplanung an wissenschaftlich fundierten Ernährungsempfehlungen. Ziel ist es, abwechslungsreiche und ausgewogene Mahlzeiten anzubieten, die schmecken und zu einem bewussten Lebensstil beitragen. Dabei bleiben auch traditionelle Gerichte Teil des Speiseplans.
Das Projekt umfasst unterschiedliche Einrichtungen – von Kindergärten und Schulen über Betriebskantinen bis hin zu Alten- und Pflegeheimen. Die Auszeichnung würdigt das Engagement der Küchenverantwortlichen, die täglich Menschen verschiedener Altersgruppen mit gesundem Essen versorgen.
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