Spitzenkoch Jan Eggers sorgte in der Schmiede für Genussmomente

Ein Abend ganz nach dem Geschmack echter Feinschmecker! Im Gasthaus Die Schmiede drehte sich alles um raffinierte Küche, erlesene Weine und gelebte Gastfreundschaft. Gastgeber Martin Kinast hatte für sein traditionelles Kulinarik-Event einen besonderen Gast eingeladen: Jan Eggers, Küchenchef der renommierten Goldenen Birn in Graz, schwang gemeinsam mit dem Schmiede-Team den Kochlöffel.

Sechs Gänge voller Raffinesse

Bereits beim stilvollen Aperitifempfang stimmten sich die Gäste auf einen genussvollen Abend ein. Anschließend verwöhnten Jan Eggers, Martin Kinast und das eingespielte Küchenteam die Feinschmecker mit einem exklusiven Sechs-Gänge-Menü. Kreative Kompositionen, handwerkliches Können und viel Liebe zum Detail standen dabei im Mittelpunkt.

Edle Tropfen als perfekte Begleiter

Für die passende Weinbegleitung sorgte Markus Fussi. Mit sorgfältig ausgewählten Weinen setzte er die einzelnen Gänge gekonnt in Szene und schuf ein harmonisches Zusammenspiel zwischen Küche und Keller.

Ein Abend für Genießer

Neben den kulinarischen Kreationen überzeugte vor allem das Zusammenspiel von Gastkoch, Gastgeber und dem gesamten Schmiede-Team. Mit viel Leidenschaft und Gastfreundschaft wurde den Gästen ein besonderer Abend geboten. Damit setzte die Schmiede ihre jährliche Genuss-Tradition erfolgreich fort und bewies einmal mehr, wie gut sich Spitzenküche und geselliges Beisammensein verbinden lassen.