Slow Food Markt im Vöcklabrucker OKH

Das ehrenamtliche Markt-Team konnte sich im Jahr 2022 über die Ernennung zum ersten oberösterreichischen „Markt der Erde“ freuen. Das Besondere daran: Die Produzenten sind persönlich und mit ihren selbst hergestellten Produkten vor Ort. Sie kommen auch diesmal wieder aus einem Umkreis von nur wenigen Kilometern - und alle Lebensmittel sind zu 100 Prozent biologisch zertifiziert. Der Slow Food-Markt möchte so den direkten Austausch zwischen Produzenten und Gästen fördern und das Bewusstsein für gute, saubere und faire Lebensmittel schärfen.

In gemütlicher Atmosphäre gibt‘s biologische Lebensmittel und kreative Aufmerksamkeiten aus der Region zu entdecken. Die Produkte reichen von Milch- und (Ur)Getreideprodukten über Obst- und Gemüseraritäten, naturbelassene Säfte, Essige und Heilkräuter bis hin zu Sauerteig- Brot, Fermentiertes und Tropfhonig. Zusätzlich werden Bio-Seifen, floristische Werkstücke und Alpakaprodukte angeboten. Ein Schwerpunkt des Marktes liegt auf dem kulinarischen Erleben vor Ort: Neben den Produktverkostungen warten im Bar-Bereich diesmal Gaumenfreuden wie handwerklich hergestelltes Eis, Kaffee und biologische Weine.

Außerdem wird es erstmals ein kulinarisch-künstlerisches Begleitprogramm für Kinder am Markt geben: Florian Bucar - Küchenchef des Biohotels „der daberer“ im Kärntner Gailtal - wird zu jeder vollen Stunde gemeinsam mit Kids ein Gericht zubereiten. Parallel dazu wird Schauspieler Emanuel Goldgruber gemeinsam mit dem Theater Tröbinger ein kleines Gemüsetheater aufführen. Beide Programmpunkte finden im ersten OG statt und sind kostenlos. Der Markt findet von 14 bis 17 Uhr statt. Die Veranstaltung wird in Kooperation mit dem Stadtmarketing organisiert und von der ASAK unterstützt. Alle Infos zum Programm sind jederzeit auf www.okh.or.at zu finden.