Genussvolles Knödelfestival in der Brauerei Schloss Eggenberg

Das Knödelfest ist in der Brauerei nicht mehr wegzudenken und alle zwei Jahre ein Fixpunkt im Spätsommer. „Bier und Knödel passen perfekt zusammen! Beides hat gerade bei uns in Oberösterreich eine jahrhundertelange Tradition und bietet eine nahezu grenzenlose Vielfalt an Sorten und Geschmack“, so Hubert Stöhr, Geschäftsführer der Brauerei Schloss Eggenberg.

Bieranstich, Blasmusik und Brauereiführungen

Eröffnet wird das Knödelfestival um 10 Uhr mit dem traditionellen Bieranstich. Musikalisch begleitet wird das Fest von den jungen Musikern der Blaskapelle „WiFiSt“ und bierig abgerundet durch frisch gezapfte Eggenberger Biere. Für alle Bierfans finden Brauereiführungen und Besichtigungen der im Frühjahr fertiggestellten Halle mit der innovativen Flaschenfüllanlage statt.

Dazu kommen Verkostungen ausgewählter Spezialbiere unter Anleitung der Biersommeliers. Für die kleinen Besucher gibt es ein buntes Kinderprogramm mit Hüpfburg, Kinderschminken und Geschicklichkeitsspielen.

Über 10.000 süße und pikante Knöderl 

Beim Frühschoppen warten mehr als 10.000 Knöderl darauf, von den Besuchern verspeist zu werden. Traditionelles wie Speck-, Haschee-, Grammel- oder Blunzenknödel darf dabei nicht fehlen. Für den süßen Gaumen gibts Apfelknödel, Himbeer-, Nougat- und Germknödel und die beliebten Topfenknödel. Wer es lieber ausgefallen mag, kann sich an Almtaler Bierknödeln, Hammerherrnknödeln oder veganen Spinatknödeln erfreuen.

Eintritt frei, das Festival findet bei jeder Witterung statt. Die Anreise ist auch mit Traunsee- oder Vorch­dorferbahn möglich.

Tips verlost 2x2 Genussgutscheine für Knödel und Eggenberger Bier, einlösbar am Knödelfest.