Im Kristallsaal werden Bio-Spezialitäten aufgetischt

Karin Novak, 08.02.2019 14:43

WAIDHOFEN/YBBS. Der Kristallsaal im Schloss Rothschild in Waidhofen/Ybbs verwandelt sich am Mittwoch, 20. Februar 2019, um 19 Uhr in einen edlen „Bio-Markt“. BIO AUSTRIA NÖ und Wien organisiert in Kooperation mit der BioRegion Eisenstraße und der Stadt Waidhofen/ Ybbs einen Bio-Genussabend für Konsumenten und Interessierte.

1 / 2 Auf den Spuren des guten Lebens ist man am 20. Februar unterwegs.

Biologische Landwirtschaft erzeugt multiple Mehrwerte für Mensch und Umwelt. Neben der Förderung von Biodiversität und Bodenfruchtbarkeit und der Produktion von rückstandsfreien Lebensmitteln bedeutet Bio aber auch einfach verantwortungsvollen Genuss“, so BIO AUSTRIA NÖ und Wien-Obmann Otto Gasselich.

Den eigenen CO2-Fußabdruck verbessern

Warum ist es wichtiger, beim Einkauf auf Bio zu achten als auf regionale Produkte? Wann ist es sinnvoll online einzukaufen? Und welche Möglichkeiten gibt es, den eigenen CO2-Fußabdruck zu verbessern, ohne auf alle Annehmlichkeiten verzichten zu müssen? Thomas Weber, Herausgeber des Magazins BIORAMA, liest aus seinen beiden Büchern „Ein guter Tag hat 100 Punkte“ und „100 Punkte Tag für Tag“ (beide Residenz Verlag).

Von Alpaka bis Zottelvieh

Im Anschluss präsentieren Bio-Bauern der BioRegion Eisenstraße ihre Produkte von „A wie Alpaka bis Z wie Zottelvieh“. Und die sind natürlich nicht nur zum Anschauen da. „Beim Bio-Genussabend kann man sich persönlich von der Qualität der gezeigten Produkte persönlich überzeugen und diese nach Herz und Laune verkosten“, freut sich Leopoldine Adelsberger, Sprecherin der BioRegion Eisenstraße. Der Eintritt ist frei.