Tips-Hofladen-Pass: Traunsecco, der regionale Schaumwein aus alten Apfel- und Birnensorten

von Gastautorin Anita Moser

Wir haben hier in unserer Heimat so großartige Produzenten wie zum Beispiel Andreas Hauser und sein Team von Traunsecco, die in der Alten Ziegelfabrik in Thalheim bei Wels die regionale oberösterreichische Schaumwein-Manufaktur für den Erhalt alter Apfel und Birnensorten betreiben.

Das regionale Streuobst wird äußerst sorgsam verarbeitet, ohne Zusatzstoffe, so dass die Zeit ihre natürliche Klärung bewirkt. So entstehen edle Schaumweine, auch in Bio-Qualität, die hervorragend munden.

Genussvolles Eintauchen

Als ich im Vorjahr im Herbst bei Andreas und seiner Partnerin in der Alten Ziegelfabrik zu Gast war, durfte ich nicht nur die gesamte Produktions- und Wirkungsstätte kennenlernen, sondern auch sehr viel wertvolles Wissen zu alten Apfel- und Birnensorten sammeln.

Bei einem kurzweiligen Rundgang taucht man tief in die Traunsecco-Geheimnisse ein. Dabei erklären Eva oder Andi persönlich, wie das oberösterreichische Streuobst in mühevoller Handarbeit zu Traunsecco verarbeitet wird. Ohne Kostproben geht hier niemand nach Hause. Das Genussvollste, die Verkostung, erwartet dich somit zuletzt.

In der Alten Ziegelfabrik hat Andreas eine ansprechende Atmosphäre geschaffen, die richtig einlädt, dort Gast zu sein, zu feiern, oder einfach nur sein großartiges Sortiment zu verkosten, um persönliche Richtung zu finden. Viele Auszeichnungen bestätigen die Arbeit von Andi Hauser und seinem Team.

Eine Flasche Wüdapfel gratis mit dem Tips-Hofladen-Pass

Die Traunsecco Schaumweine sind erschwinglich und zeichnen sich durch faire Preise aus, während sie gleichzeitig den Erhalt alter Apfel- und Birnensorten unterstützen.

Mit dem Tips Hofladenpass profitiert man zusätzlich, denn beim Ab-Hof-Einkauf gibt's eine Flasche Bio-Wüdapfel oder Wüdapfel rosé gratis dazu.