Schmiedmostbauern überzeugten bei Falstaff-Prämierung

Karin Novak, 01.07.2022 08:00

EISENSTRASSE. Bei der jüngsten „Most-Trophy“ des Gourmetmagazins Falstaff holten die Schmiedmostbauern der Eisenstraße Niederösterreich gleich fünf der insgesamt zwölf Kategoriensiege. „Dies ist die Bestätigung, dass wir Bio-Qualität auf höchstem Niveau produzieren“, freute sich Poldi Adelsberger, Sprecherin der Schmiedmostbauern.

Die Falstaff-gekrönten Schmiedmostbauern Heidi Heigl (Phyrabauer, Wang), Adi und Poldi Adelsberger (Randegg) und Dominik Sonntleiner (Waidhofen/Ybbs) (v. l.) mit den NÖ Most-Hoheiten am Amstettner Hauptplatz. (Foto: www.eisenstrasse.info)

Familie Sonnleitner aus Waidhofen/Ybbs räumte ebenso zwei Mal ab wie Poldi und Adi Adelsberger aus Randegg. Heidi und Martin Heigl aus Wang wiederum überzeugten mit ihrem „Topaz-Apfelmost“. Mit 95 Punkten schafften die Adelsbergers mit ihrem Speckbirnenmost die höchste Punkteanzahl aller gewerteten Moste.

Falstaff-Expertenjury verkostete

Die Auszeichnung der bäuerlichen Betriebe fand im Rahmen der Amstettner Einkaufsnacht und der 100 Jahre Niederösterreich-Feierlichkeiten statt. Eine Falstaff-Expertenjury hatte bei einer groß angelegten Verkostung rund 100 niederösterreichische Moste unter die Lupe genommen. Die besten wurden mit Falstaff-Punkten geadelt. Die Verleihung war in die vom Obstbauverband organisierte Mosttaufe eingebettet.

Schon im Vorfeld ausgezeichnet

Die Betriebe aus dem Ybbstal und dem Erlauftal waren bei der „Most-Trophy“ besonders stark, holte doch neben den drei Schmiedmostbauern-Betrieben auch der Sonntagberger Bernhard Atschreiter einen Kategoriensieg. Familie Adelsberger bestätigte bei der „Most-Trophy“ ihren Erfolgslauf im heurigen Jahr: Schon bei der Wieselburger Ab-Hof-Messe hatten die Randegger Bio-Pioniere vier „Goldene Birnen“ eingeheimst.

Gemeinsame Produktpalette

Acht Bio-Betriebe aus dem Ybbstal und dem Erlauftal arbeiten in der Kooperation der Schmiedmostbauern zusammen. Ihr erstes gemeinsames Produkt war der Schmiedmost. Die gemeinschaftliche Produktpalette umfasst heute auch SchmiedPerle, SchmiedFeuer, schmiedi, SchmiedRadler, Schmiedi-Zisch und Schmiedi-Schoko.