Gault Millau kürt "Biersortiment des Jahres" von Karl Schiffner

„Es ist schon eine Ehre, denn im Gault Millau ist man mit den Granden des hohen Genusses beieinander“, freut sich Karl Schiffner über die Auszeichnung.

150 Biere aus aller Welt hat er in seinem Gasthaus ständig vorrätig, vor Festzeiten wie Weihnachten und Ostern wächst die Zahl sogar auf um die 200 an. Und sie wechseln ständig – außer die regionalen Biere, auf denen ein großer Fokus des Lokals liegt.

Wiederholungstäter

Übrigens war es heuer nicht die erste Gault Millau-Auszeichnung für Schiffner: Im Vorjahr wurde das Champion Bitter Wildbrett, eine Gemeinschaftsproduktion mit der Brauerei Hofstetten, zum „Bier des Jahres“ gekürt.