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Richtig fermentieren
Omer Tarabic, 24.09.2018 15:35
ANDORF. Fermentieren ist eine seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt bewährte Konservierungsmethode.
Gemüse durch Milchsäuregärung haltbar zu machen, liegt wieder voll im Trend. Denn diese Methode ist einfach, natürlich und praktisch in jedem Haushalt möglich. Wie Gemüse richtig fermentiert wird, zeigt Seminarbäuerin Manuela Schneiderbauer am Donnerstag, 27. September, ab 19 Uhr in der Schulküche der Neuen Mittelschule Andorf. Für Andorfer betragen die Kurskosten zehn Euro (einen Teil der Kosten übernimmt die Gesunde Gemeinde). Auswärtige Teilnehmer zahlen 18 Euro. Mitzubringen sind drei Gurkengläser und eine Kochschürze. Um verbindliche Anmeldung unter der Telefonnummer 07766/225525 wird gebeten.
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