Wein-Rekordernte am Friedburger Schlossberg

Die Solaris-Rebstöcke trugen dieses Jahr reicher als je zuvor. Die Trauben wurden in minutiöser Handarbeit entnommen. Aus ihnen wurden 350 Liter reiner Traubensaft gewonnen, der nun zum „Schlossbergwein“ vergoren wird. Aus dem Pressgut entsteht durch Brennen Tresterschnaps.

Die ersten Weinstöcke wurden 2008 auf dem Schlossberg gepflanzt. 2011 feierte man die erste Weinlese. Der Meilenstein legte die Basis für die Entwicklung des besonderen Weinbauprojekts. Kellermeister Fritz Schnaitl und alle beteiligten Winzer sind stolz auf die diesjährige Ernte und blicken mit Vorfreude auf den neuen Jahrgang.