Foodblogger zu Besuch bei der Domäne Wachau
Online Redaktion, 03.06.2018 16:36
DÜRNSTEIN. Die Domäne Wachau lud österreichische Blogger in die Wachau, um eines der spannendsten Weinbaugebiete der Welt kennenzulernen.
Am 25. Mai hießen Weingutsleiter Roman Horvath und Kellermeister Heinz Frischengruber die höchst agile österreichische Foodblogger-Szene zu einem Workshop am Weingut in Dürnstein willkommen. Der Tag stand ganz im Zeichen des Wachauer Weines. Die trotz der Kleinräumigkeit äußerst diverse Geologie war dabei genauso Thema wie die Bewirtschaftung der Weingärten und die kulturelle und historische Bedeutung, die dem Weinbau in der Wachau seit Generationen zukommt.
Eingebettet in das vielseitige Programm waren kulinarische Spezialitäten aus dem Waldviertel und der Wachau: Chili von der Gärtnerei Hick, Käse von Roland Berger aus Mühldorf, Brot von der Bäckerei Schmidl und natürlich durften die Schaumrollen vom Cafe Maria nicht fehlen. Den Abschluss bildete ein BBQ im Weingarten beim Kellerschlössel mit Produkten von der Fleischerei Höllerschmid. Weingutsleiter Roman Horvath zeigt sich begeistert: „Es war uns eine große Freude, unseren Gästen die Wachau, die Weine und die großartige Kulinarik der Region näherbringen zu können.“
Die österreichische Foodblogger-Szene zählt zu den aktivsten in Europa. Mehrere hundert Blogger sind in Sachen Kulinarik aktiv, teils mit Themen wie Reise, Mode oder auch Sport kombiniert. Mit dabei waren unter anderem:
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