Berufung Nahversorgerin sein

Die selbstständigen Lebensmittelhändler und Nahversorger stehen zur Zeit im Mittelpunkt einer Kampagne von Tips und dem OÖ. Lebensmittelhandel.

Wie gut ein Nahversorger in einer Gemeinde funktionieren kann, beweist Ernestine Höftberger tagtäglich. Seit dreieinhalb Jahren führt sie erfolgreich den Nah&Frisch-Markt gleich neben dem Gemeindeamt in Edt, zuvor hat es eineinhalb Jahre keinen Nahversorger im Ort gegeben. Mit ihren sechs Mitarbeitern (inklusive einem Lehrling) bietet die Geschäftsfrau das breite Sortiment des modernen Lebensmittelhandels. Dabei punktet sie mit zahlreichen Produkten aus der Region. Säfte, Eier, Nudeln, Kartoffeln oder Honig kommen von Produzenten aus Edt oder den umliegenden Gemeinden. Diese regionalen Produkte sind es auch, die Höftberger in Zukunft noch mehr forcieren möchte.

Täglich frische Köstlichkeiten

Die große Besonderheit im Geschäft sind aber die hausgemachten Spezialitäten. Egal ob Aufstriche, Schweinsbraten, Knödel aller Art, Schnitzel, Gulasch, Mehlspeisen, Marmeladen, Sirupe, Weihnachtskekse oder Salate – täglich werden Köstlichkeiten gezaubert. Die Kunden schätzen die frisch gekochten Gerichte mit natürlichen Zutaten, die man sich zu Hause aufwärmen kann. Und was nicht gleich verkauft wird, wird tiefgefroren. Auch einen Party- und Zustellservice bietet Höftberger, die täglich aus Pichl in ihren Markt kommt, an. Das alles schafft sie, weil sie engagierte Mitarbeiter hat, die zusammenhalten. Auch Höftbergers Ehemann und die Töchter helfen tatkräftig mit.

„Mir ist der persönliche Kontakt zu den Kunden sehr wichtig, viele mögen es, mit Namen begrüßt zu werden und sich kurz zu unterhalten. Und die Kunden schätzen unseren Service“, fügt die Kauffrau hinzu. Für sie ist es einfach eine Berufung, Nahversorgerin zu sein.