Paradeiser sind das Lieblingsgemüse der Österreicher

Bio-Gemüseerzeuger Alfred Holzer aus Eferding kann diesem Bericht aus eigener Erfahrung zustimmen. Auf seinem Hof gedeihen Paradeiser in den verschiedensten Formen und Farben. Knapp 20 Bauern im Eferdinger Becken beschäftigen sich derzeit mit dem Tomatenanbau. Insgesamt kommen sie auf eine ungefähre Anbaufläche von 12.000 m2 und einen Ertrag von 1600 Tonnen. Stefan Hamedinger, Gemüseexperte der OÖ. Landwirtschaftskammer, schätzt, dass „jeder Bauer auf seine 20 bis 30 gebräuchlichsten Sorten kommt. Dazu kommen dann noch die Raritäten.“

Der Boden des Eferdinger Beckens war einst ein Meeresboden. Gegen Ende des Tertiäres zog sich das Meer zurück und die Donau senkte ihr Flussbett in die Meeresablagerungen ein. Durch diesen Vorgang lagerten sich große Mengen an Sand und Schotter ab, woraus sich über die Jahrtausende der tiefgründige und fruchtbare Boden entwickelte. Ewald Mayr aus Pupping, Obmann des OÖ Gemüsebauverbandes, ist überzeugt davon, dass diese guten Anbaubedingungen, gepaart mit den jahrzehntelangen Erfahrungen der Landwirtsfamilien eines der Qualitätsmerkmale von Gemüse aus OÖ ausmacht. Das Eferdinger Becken gehört schon seit Langem zu den trockensten und wärmsten Gebieten in Oberösterreich, was ideale Bedingungen für den Anbau und das Gedeihen der Paradeiser schafft. Eferdinger Landl Gemüse-Obmann Fritz Huemer aus Pupping merkt dazu an: „Je mehr Licht sie bekommen und je reifer sie geerntet werden, desto besser schmecken sie.“