Aller Guten Dinge sind drei: Elixier, Austrian Lager und European Beer Star

Regina Wiesinger, 20.09.2017 16:20

FREISTADT. Viel zu feiern gab es für die Braucommune in den vergangenen Tagen: das neue Jahrgangsbier wurde eingebraut, das Pegasus erhielt einen Bronze Award und ein Gemeinschafts-Bier von acht Braumeistern wurde vorgestellt.

Kabarettist Günther Lainer, Braumeister Johannes Leitner, Kabarettist Ernst Aigner, Geschäftsführer Ewald Pöschko, Braugasthof-Wirt Helmut Satzinger und Verkaufsleiter Josef Horner (v.l.)

Im Rahmen ihres Kundenevents inklusive eines Kabaretts von Günther Leiner und Ernst Aigner informierten Geschäftsführer Ewald Pöschko, Braumeister Johannes Leitner und Verkaufsleiter Josef Horner die Besucher über die Erfolge der Braucommune. Das dunkle Bier, den Pegasus, den es seit vorigem Jahr gibt, erhielt eine Bronzemedaille beim European Beer Star 2017, eine begehrte Auszeichnung für die Braumeister. „Unter 2151 Einreichungen erhielt unser Pegasus in der Kategorie Schwarzbier den Bronze Award. Die Auszeichnung hat einen hohen Stellenwert für uns, schon 2014 und 15 konnten wir mit unseren Bieren Preise abräumen. Das zeigt, welche Qualität hier in unserer Brauerei hergestellt wird“, sagt Braumeister Johannes Leitner. Bewertet werden von einer 133-köpfigen Jury in einer Blindverkostung Farbe, Geruch, Geschmack und Aromaprofil.

Gemeinschaftsprojekt „Austrian Lager“

Die Cultur Brauer - acht Brauereien - haben heuer ein gemeinsames Bier gebraut, das Austrian Lager. „Ziel war und ist es, die Biervielfalt in Österreich zu bereichern. Die Braumeister haben sich dazu entschlossen, den traditionellen Bierstil „Lager“ in moderner Form einzubrauen. Federführend dabei war unser Braumeister Johannes Leitner“, stellt Verkaufsleiter Josef Horner das Austrian Lager vor. Gemeinsam wurden die Rohstoffe ausgewählt, gemeinsam wurde die Rezeptur entwickelt. 4000 Jahre Brauerfahrung flossen in dieses Gemeinschaftswerk und führten schließlich zu einem außergewöhnlichen Ergebnis. Die Bierflasche wurde übrigens bedruckt, und nicht mit einer Etikette beklebt. Das Austrian Lager hat einen Alkoholgehalt von 5,4 Volumsprozent und eine Stammwürze von 12,8 Grad.

Fruchtiges Jahrgangsbier

Ewald Pöschko stellte das Jahrgangsbier, das Freistädter Elixier, vor. Der Braumeister entschied sich heuer für ein India Pale ale. Das IPA präsentiert sich in orangegoldener Farbei mit feiner Trübung. Fruchtige Aromen, wie Mango, Maracuja und Litschi sind herauszuschmecken. Im Finish zeigt sich ein ausgeprägtes Hopfenaroma durch die Kalthopfung während der Lagerung. Alkoholgehalt: 7,6 % Vol.

Drei neue Prokuristen

Pöschko präsentierte dem zahlreichen Publikum außerdem drei neue Prokuristen. „Es tut sich einiges in der Braucommune, nicht nur auf der Baustelle, sondern auch planerisch und organisatorisch. Deshalb wurden Helmut Satzinger, Johannes Leitner und Josef Horner zu unseren neuen Prokuristen auserkoren“, sagt Pöschko, der heuer sein 30-jähriges Firmenjubiläum feiert.. Die Braucommune ist derzeit Arbeitgeber für mehr als 100 Mitarbeiter. „Deshalb muss auch die Organisation mit der Firma mitwachsen.“