Küchenchef Markus Gahleitner übernimmt Gesamtleitung im Freistädter Brauhaus

Helmut Satzinger hat das Freistädter Brauhaus seit der Eröffnung mit großem Engagement, Tatkraft und Herzblut geführt. Unter seiner Leitung entwickelte sich das Brauhaus zu einer festen Größe in der regionalen Gastronomie und zu einem Aushängeschild der Braucommune in Freistadt.

Küchenchef seit 14 Jahren 

Auch Markus Gahleitner ist dem Freistädter Brauhaus seit dessen Eröffnung eng verbunden. Seit fast 14 Jahren prägt er als Küchenchef die kulinarische Ausrichtung des Hauses und hat mit seiner Leidenschaft für regionale Küche, seinem hohen Qualitätsanspruch und seinem Gespür für Gastfreundschaft maßgeblich zum Erfolg des Brauhauses beigetragen. Nun übernimmt er die Verantwortung für die gesamte Betriebsführung.

„Ich freue mich sehr auf diese neue Aufgabe und das Vertrauen, das mir entgegengebracht wird. Gemeinsam mit unserem engagierten Team möchten wir das Freistädter Brauhaus als beliebten Treffpunkt für Bier- und Genussliebhaber weiterentwickeln und gleichzeitig das bewahren, was unsere Gäste seit Jahren schätzen“, sagt Markus Gahleitner.

Generationenwechsel

Bis Jahresende 2026 bleibt alles wie gehabt. Ab Jänner wird Markus Gahleitner nach intensivem Austausch mit Helmut Satzinger die Verantwortung übernehmen. Die Braucommune in Freistadt freut sich, mit Markus Gahleitner, der ein absoluter Gastro Vollprofi ist und das Brauhaus von Beginn an kennt, einen Nachfolger aus den eigenen Reihen gefunden zu haben. Mit diesem Generationenwechsel setzt das Freistädter Brauhaus bewusst auf Kontinuität, Erfahrung und die Weiterentwicklung einer erfolgreichen gastronomischen Tradition.