Der Geschmack des Waldviertels

Wenn ein Kulturhistoriker (Hannes Etzlstorfer), Journalist (Reinhard Linke) und Kulturmanager (Christoph Mayer) gemeinsam über die Genüsse des Waldviertels schreiben, sind Überraschungen garantiert. Dabei klingt das Rezept der Her-ausgeber verblüffend einfach: Man nehme eine Handvoll geistreicher wie informativer Texte und Essays, mische sie mit köstlichen Rezepten aus Heute und Gestern, vermenge es mit einer Prise Gesundheits- und Ernährungstipps, würze es mit Anekdoten, Fotos und Waldviertler Kunst und serviere es der Leserschaft frisch, humorvoll und unterhaltsam.

Beiträge von namhaften Persönlichkeiten

Essays, Texte, Rezepte, Bilder und Fotos schaffen einen einzigartigen Überblick über die Genüsse des Waldviertels. Neben den Herausgebern kommen dabei auch die Schriftsteller Franzobel, Thomas Sautner und Lotte Ingrisch, die Kräuterpädagogin Eunike Grahofer, der Internist Otto Traindl, die Journalisten Martin Haidinger, Birgit Brunner, Robert Morawec und Hannes Steindl, die Gastrosophin Marlene Ernst, der Naturwissenschafter Ernst Steiner und der Kunsthistoriker Carl Aigner zu Wort.

Rezepte vom Haubenkoch

Spannende Rezepte zum Nachkochen liefert Haubenkoch Klaus Hölzl, der in Gastern das Restaurant „Auszeit“ betreibt. Fotos stammen unter anderem von „FlorianSimon“, die künstlerische Gestaltung entstammt den Federn und Pinseln von Linde Waber und Franz Traunfellner (1913–1986).Die im Kral-Verlag erschienenen Bücher mit jeweils 96 Seiten und 40 Abbildungen sind zum Stückpreis von 14,90 Euro direkt beim Verlag (www.kral-verlag.at), bei der Waldviertel Akademie (office@waldviertelakademie.at) und im gut sortierten Buchhandel erhältlich.

Gewinnchance: Verlosung von zwei Büchern

Gemeinsam mit Tips verlosen die Herausgeber jeweils ein Exemplar der beiden neuen Werke „Mohn“ und „Karpfen“.

Teilnahme: https://www.tips.at/gewinnspiele/gmuend/19187-der-geschmack-des-waldviertels