Bäuerinnen schauten sich Erdäpfel-Produktion an

Zu Beginn wurde unter anderem erklärt, wie der Name Sauwald Erdäpfel überhaupt entstanden ist und es wurde einige Anekdoten über die Ideensammlung, Planung bis hin zur Verwirklichung und Entstehung des Projekts angesprochen. Es gab einen umfassenden Einblick wie die Knollen vom Feld der umliegenden Bauernhöfe uns Lager gelangen, das mit einer modernen Kühlanlage ausgestattet ist. Zum Ausklang der Exkursion gab es eine regionale Brettljause.